பாகற்காய் வறுவல்
நீங்கள் பாகற்காயை விரும்புவராக இருந்தாலும் சரி, விரும்பாதவராக இருந்தாலும் இந்த பாகற்காய் வறுவலை செய்து பாருங்கள். நன்றாக வறுப்பதால் கசப்பு தன்மை பெரிய அளவில் தெரியாது.
Tag: பாகற்காய்
பாகற்காய் பிட்லை
பாகற்காய் பிட்லை பிராமணர்களின் விருப்ப உணவில் ஒன்றாகும். பாகற்காய் துவர்ப்பு அதிகமாக கொண்டதால், இதுபோன்று பிட்லை செய்தால் துவர்ப்பு தன்மை குறைவாக தெரியும்.
பாகற்காய் தீயல்
பாகற்காய் தீயல் என்பது கேரளாவின் பாரம்பரிய உணவாகும். பாகற்காய் துண்டுகளுடன் புளி, வறுத்த அரைத்த தேங்காய் விழுது சேர்த்து செய்யும் ஒரு குழம்பாகும்.