வீட்டிலேயே கப்புசினோ தயாரிக்கும் முறை

விப்பிட் காபி அல்லது அடித்த காபி இந்தியாவில் பல ஆண்டுகளாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பெண்கள் விடுதிகளில் குறிப்பாக பிரபலமானது. எனது கல்லூரி நாட்களிலும் எனது நண்பர் இதை எனக்காக செய்தார். நாங்கள் ஒரு கரண்டி பயன்படுத்தி சர்க்கரையுடன் சிறிது உடனடி காபி தூள் மற்றும் ஒரு கோப்பையில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி அடிப்போம். சிறிது நேரம் அடித்த பிறகு, அது நுரையீரலாகவும், லேசான நிறமாகவும் மாறியது. மேலும் அடிக்கும்போது, ​​கலவை கிரீமையாக மாறும். செயல்பாட்டின் போது, ​​காபியின் நறுமணம் அறையை நிரப்பும். தொடர்ந்து அடிக்கும்போது மிகவும் கடினமாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் 12-15 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து அடித்தால், வெளிர் நிற கிரீம் கிடைக்கும். எந்த நேரத்திலும், நாம் சூடான பால் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கலாம். நீங்கள் ஒரு சுவையான விப்பிட் காபி சாப்பிடுவீர்கள். இதை கப்புசினோ காபி என்கின்றனர்.

இப்போதெல்லாம், நம்மில் பெரும்பாலோர் வீட்டில் மின்சார கை கலப்பான் வைத்திருக்கிறோம். இது அடிக்கும் செயல்பாட்டினை மிகவும் எளிதாக்குகிறது. நீங்கள் தடிமனாகவும் கிரீமையாகவும் மாறும் வரை கலவையைத் அடிக்கவும். பின்னர் அதை சூடான பாலுடன் கலக்கவும். வீட்டிலேயே சரியான கபூசினோவை நீங்கள் இப்படித்தான் செய்கிறீர்கள்.

வீட்டில் கப்புசினோ செய்ய விரிவான வீடியோ வழிமுறைகள்

கப்புசினோ செய்முறை

Print Recipe

கப்புசினோ

Prep Time10 minutes mins

Cook Time2 minutes mins

Course: Drinks

Cuisine: Indian

Servings: 2 People

Author: டாலியா டுவிங்கிள்

Equipment

• மின்சார கலப்பான்

Ingredients

• உடனடி காபி – 2 மேசைக்கரண்டி எந்த பிராண்டும்
• சர்க்கரை – 3 முதல் 4 மேசைக்கரண்டி
• வெந்நீர் – 2 மேசைக்கரண்டி
• சூடான பால் – 1.5 கப்

Instructions

• ஒரு பாத்திரத்தில் உடனடி காபி தூள், சர்க்கரை மற்றும் சூடான நீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
  
• ஒரு கை கலப்பான் அல்லது மின்சார கலப்பான் மூலம் அடிக்கத் தொடங்குங்கள்.
  
• கலவை வெளிர் நிறமாகவும், கிரீமி மற்றும் அடர்த்தியாகவும் மாற வேண்டும். நீங்கள் ஒரு மின்சார கலப்பான் பயன்படுத்தினால் 7-8 நிமிடங்கள் ஆகும். நீங்கள் ஒரு கை கலப்பான் அல்லது கரண்டியால் பயன்படுத்தினால், அதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும் (சுமார் 12-15 நிமிடங்கள்).
  
• ஒரு காபி குவளையில் சுமார் 2 மேசைக்கரண்டி தட்டிவிட்டு காபியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
  
• அதன் மேல் சூடான பால் ஊற்றவும்.
  
• சிறிது காபி தூளை மேலே வைத்து அழகுபடுத்தவும். கப்புசினோ தயார்.

அடித்த காபி பரிமாற பரிந்துரைப்பது

• இந்த அடித்த காபியின் ஒரு பெரிய தொகுதியை நீங்கள் செய்யலாம், ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கலாம் மற்றும் எந்த நேரத்திலும் கபூசினோ தயாரிக்கலாம்.
• அதே அடித்த காபியை டல்கோனா காபி தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.