சிற்றுண்டிகள்

மெது வடை அல்லது உளுந்து வடை அல்லது உளுத்தம் பருப்பு வடை எனப்படும் வடை, இட்லி, தோசை ஆகிய மூன்று வகையான பதார்த்தங்கள் எங்கள் நாட்டின் பிரசித்தமான உணவாகும். இவை தென்னகத்தின் நட்சத்திர சமையல்களில் முக்கியமானவையாகும்.