சமையல்

முழு கோதுமை புட்டு மற்றொரு சத்தான புட்டு வகைகளில் ஒன்றாகும். இது தென்னிந்தியாவில் தயாரிக்கப்படும் சிற்றுண்டி ஆகும்.

பொதுவாக பூரி முழு கோதுமையில் அரைத்த மாவில் தயாரிக்கப்படுவதாகும். மைதா மற்றும் ரவை சேர்த்தும் செய்வர்.

சப்பாத்தி தயாரிப்பது சமையல் புதிதாக செய்பவர்களுக்கு சற்று கடினமாக இருக்கும். சிறிதளவு பழகிவிட்டால் சுலபமாக தயாரிக்க முடியும். இங்கு நான் மிகவும் எளிய முறையில் சுவையாக தயாரிப்பதை விளக்கி உள்ளேன்.