சோளத்தில் (கார்ன்) செய்யப்படும் பிரியாணி சுவை மிகுந்தது. மற்ற வகை பிரியாணிக்கு தேவைப்படும் அளவுக்கு சோள பிரியாணி செய்ய பொருட்கள் அதிகம் தேவையில்லை. சோளம் மட்டும் போதுமானதாகும்.