அகலமான ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

சிறிதளவு எண்ணெய் சேர்த்து மாவை மிருதுவாக பிசைந்து கொள்ளவும். இவ்வாறு செய்வது சப்பாத்தி மிருதுவாக இருக்க உதவும்.

எலுமிச்சை அளவு உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்.

ஒவ்வொரு உருண்டையையும் கோதுமை மாவில் பிரட்டி படத்தில் காட்டியுள்ளபடி கட்டையால் வட்டமாக தேய்த்து கொள்ளவும்.

தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடாக்கி அதில் தேய்த்து வைத்த சப்பாத்தியை போடவும்.

பிரவுன் நிற புள்ளிகள் தெரிந்தவுடன் (30 நொடிகளில் ) சப்பாத்தியை திருப்பி விடவும்.

சில துளிகள் எண்ணெய் மேலே ஊற்றவும். அடிபாகத்தில் பிரவுன் நிற புள்ளிகள் தெரிந்தவுடன் மீண்டும் சப்பாத்தியை திருப்பி விடவும். மேலும் சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும்.