கோழி வறுவல்

Prep Time20

Cook Time20

Total Time40

Course: Appetizer, Side Dish

Cuisine: American

Author: டாலியா டுவிங்கிள்

கோழி கறியை கழுவி தண்ணீர் வடித்து உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.
கலக்க தேவையானவற்றை தனித்தனியாக கலந்து வைக்கவும்.
வாண்லியில் எண்ணெய் சூடாக்கி கொள்ளவும். (சிக்கன் பொரிப்பதற்கு)
சிக்கன் துண்டை முதல் கலவையில் பிரட்டி அடுத்து முட்டை சேர்த்த கலவையில் பிரட்டி அடுத்து பிரட் தூளில் பிரட்டவும்.
இதை காய வைத்த எண்ணெயில் மிதமான சூட்டில் வைத்து கருகிவிடாமல் பொரிக்கவும்.
எல்லா பக்கமும் ஒன்று போல வெந்து பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.
பேப்பர் டவலில் போட்டு உடனே ஏதேனும் ஒரு சாஸுடன் பரிமாறவும்