ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி கடுகு வெடிக்கவிட்டு கருவேப்பிலை சேர்க்கவும்.

உதிர்த்து வைத்த பரோட்டவை சேர்த்து நன்றாக எல்லாவற்றையும் கிளறி 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

முட்டை சேர்த்து வேகும்வரை நன்றாக கிளறிவிடவும்.

கொத்தமல்லி தழை, நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். கொத்து பரோட்டா பரிமாற தயார்.