ஒரு பாத்திரத்தில் எல்லா பருப்புகளையும் கழுவி போதுமான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

தண்ணீரை வடித்துவிட்டு மிக்ஸியில் இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், மஞ்சள் தூள், மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொரகொரப்பாக தண்ணீர் சேர்க்காமல் அரைக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.

சிறிய அளவு மாவு எடுத்து இடது கையில் நடுவில் வைத்து வலது கையில் உள்ளங்கையால் அழுத்தி வடையாக தட்டி கொள்ளவும்.

தட்டிய வடைகளை எண்ணெயில் போட்டு பிரவுன் நிறமாக மாறும் வரை மொறுமொறுப்பாக பொரித்து எடுக்கவும்.